Одно из главных национальных Британских блюд — фиш-энд-чипс (Fish and Chips), жаренные во фритюре картофель и рыба, постепенно исчезает из Лондонского общепита из-за повышения цен на ингредиенты из-за кризиса на Украине и антироссийских санкций, пишет британская газета Daily Mail.
Президент Национальной федерации производителей рыбы Эндрю Крук объяснил изданию, что кафе, где подают фиш-энд-чипс, рискуют остаться без подсолнечного масла и рыбы, так как половина всех запасов подсолнечного масла поступала в Великобританию из России и с Украины.
«От 30 до 40% рыбы, продаваемой в таких кафе, поступает из России. Если мы не договоримся, возникнут большие проблемы, потому что плана «Б» просто нет», — заявил Крук.
Добавляется, что в настоящее время в Великобритании около 10 000 кафе, где готовят это блюдо. По опасениям Крука, почти половина этих заведений может закрыться. Он пояснил, что это блюдо всегда считалось дешевым и доступным, но теперь, из-за повышения цен, продавцы просто не смогут оставаться в том же ценовом сегменте и получать прибыль.
Ранее газета The Guardian опубликовала статью, в которой спрогнозировала мировой голод из-за затянувшегося конфликта на Украине.