Цивилизация
Рестораторы Нью-Йорка пожаловались на блогеров и их поклонников, которые вслед за веяниями в социальных сетях составляют странные блюда из позиций в меню, которые невозможно есть. Об этом пишет New York Post.
«Я не могу пойти на то, чтобы делать какие-то безумные запросы, особенно когда это не имеет смысла. Это не в нашей ДНК. Никто не будет есть 10 блинов и 10 кусков жареной курицы один на другом», — пожаловался изданию владелец ресторана Carnegie Diner Статис Антонакопулос.
По его словам, клиенты просят приготовить для них сложные и практически несъедобные блюда ради создания контента для социальных сетей.
«Доходит до того, что обычные клиенты, не говоря уже о зрителях TikTok, начинают думать, что ресторанные меню в не национальных заведениях — это просто предложение», — заявил владелец Zazzy's Pizza Ричи Ромеро.
Как отмечает ресторатор, люди стали полагать, что рестораны и кафе — это магазины с разнообразными блюдами, которые можно составлять по собственному желанию. «Они просят ямайские говяжьи котлеты, которые можно купить в магазине за доллар, просят полноценные итальянские блюда и, что хуже всего, просят гавайскую пиццу с ананасом, чего мы никогда не сделаем», — пояснил он.
Эти требования посетителей появились на волне повального увлечения индивидуальными заказами, которые охватили индустрию быстрого питания.
Ранее «Газета.Ru» сообщила, что шеф-повар Константин Ивлев оправдался за рекламу «Вкусно — и точка».