Утверждение о том, что правильное питание (ПП) — это трудно и дорого, является мифом. Об этом в беседе с РИАМО сообщила врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова. По ее словам, бюджетно придерживаться принципов ПП поможет «гарвардская тарелка».
«Гарвардская тарелка — это подход, который помогает нам организовать ежедневный рацион. Если следовать этому принципу, можно наладить питание таким образом, чтобы организм получал все необходимые вещества и максимум пользы», — подчеркнула Джутова.
Она пояснила, что тарелку необходимо разделить на три части: одна — 50% и две по 25%. Половину питательных веществ составляют овощи, остальное — белковая пища и сложные углеводы.
До этого Джутова объяснила, почему не стоит пропускать завтрак. Отсутствие утреннего приема пищи, по ее словам, чревато ухудшением памяти, концентрации и настроения. Кроме того, страдает работоспособность.
Она отметила, что оптимальным временем для завтрака являются первые два часа после пробуждения. Важно выбирать полноценные и питательные продукты, чтобы обеспечить организм всем необходимым для правильного функционирования, подчеркнула специалист.
Ранее россиян предупредили об опасности ночных перекусов.
