Цивилизация
В японских БАДах обнаружили пуберуловую кислоту – соединение, производимое синей плесенью. Это вещество образуется грибами рода Penicillium, объяснил доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Андрей Дорохов в беседе с RT.
Речь идет о натуральном соединении, которое обладает бактерицидным и бактериостатическим действием, отметил химик. Причем о влиянии пуберуловой кислоты на человеческий организм данных нет, подчеркнул он.
Однако известно, что плесневые грибы продуцируют не только полезные вещества – они также создают токсичные для человека соединения, подчеркнул ученый.
«Поэтому лучше воздержаться от употребления пищи и БАДов, содержащих продукты жизнедеятельности плесневых грибов», — заключил Дорохов.
Напомним, в Японии более 100 человек попали в больницу после употребления БАДа с красным дрожжевым рисом от компании Kobayashi Pharmaceutical, известно уже о двух случаях летального исхода. Роспотребнадзор заверил, что в России эта компания не зарегистрирована и свой товар не реализует.
Ранее россиянам объяснили правила выбора БАДов и их влияние на организм.