Цивилизация
Сомелье и эксперт компании Fort Роман Сосновский рассказал «Газете.Ru», какие алкогольные напитки выбрать для разного времяпрепровождения.
Например, по словам эксперта, если вечер проходит за просмотром фильма, лучше всего подойдет размеренное и благородное вино. Например, «король» белых вин – Рислинг. Вина из этого сорта обладают красивой кислотностью, строгим ароматом с оттенком косточковых фруктов, яблока, а также бензиновыми нотками.
«Для любителей более динамичного кино и вино нужно более яркое: тут подойдет экспрессивный испанский сорт Темпранильо из региона Риоха, с дымком и ароматом ванили, переспелой черешни и табака, также можно попробовать и южноафриканский сорт Пинотаж: дикие ягоды, специи и пряности, оттенки кофе», – пояснил Сосновский.
И добавляет, что под сериалы, в свою очередь, подходит напиток, который станет на время просмотра всех сезонов такой же доброй традицией, например, виски. К тому же сегодня не обязательно искать прославленный скотч, хорошая альтернатива – напитки из Франции или даже Швеции.
«Кстати, во время просмотра матча любимой команды, например, футбольного, вместо пива я бы посоветовал игристое вино. Это могут быть как изготовленные «классическим» методом ферментации испанская Кава или немецкий Зект, так и шампанское из старых запасов и российское игристое. Соленые и жирные чипсы идеально подойдут к такой кислотности, а не самый яркий аромат вина позволит не отвлекать внимание от матча», – отметил эксперт.
Альтернативой, по его мнению, может стать яблочный сидр – сухой, обладающий свежей кислинкой и сдержанным ароматом яблок. Этот напиток сейчас испытывает революцию в качестве, и в последнее время появилось множество новых маленьких локальных брендов, на которые стоит обратить особое внимание.
«Если вы решили провести вечер за чтением книги – подойдет классический «лонг-дринк», который нужно пить неспеша, потягивая и наслаждаясь ароматом, который будет дорого раскрываться в бокале. Вечная классика в этом случае – красное Бордо. Прекрасной заменой станет «супертоскана» – вина из прославленного Итальянского региона, изготовленные из типично бордосских сортов винограда», – заключил сомелье.
Ранее психолог развеяла миф, что компьютерные игры помогают справиться со стрессом.