Цивилизация
Ряд диетологов сошлись во мнении относительно вреда дефицита белка для иммунной системы человека. Об этом пишет URA.RU.
Врач диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина заявила, что для нормального функционирования иммунной системы наиболее важен животный белок, так как, по мнению специалиста, растительный белок неполноценен, и фактор защиты будет срабатывать плохо.
Врач также напомнила, что для слаженного функционирования иммунной системы чрезвычайно важны и витамины группы B.
«Дефицит их может проявиться в виде, например, высыпаний на коже. Человек, говорит, хлеб не ем, каши не ем, а я ему отвечаю, что гордиться нечем», — сказала Щетинина.
Ее коллега, Наталья Круглова, напомнила, что в сбалансированном питании должно содержаться 50% белка животного и 50% — растительного происхождения.
«Если есть дефицит животного белка, то человек будет более подвержен болезням. Хотя в целом вегетарианский, веганский, рацион питания может удовлетворять эту потребность», — добавила Круглова.
Ранее врач назвал самые распространенные причины отеков.