Цивилизация
Известный британский шеф-повар Гурпарит Бейнс, пропагандировавший здоровую еду и индийские «суперпродукты», умер в возрасте 45 лет от внезапного сердечного приступа. Об этом пишет Daily Mail.
Его госпитализировали на этой неделе после сердечного приступа. Позже Бейнс пришел в сознание, но вскоре скончался от сердечных и почечных осложнений.
Интерес Бейнса к здоровому питанию появился, когда он сам стал стремительно набирать вес. Повар прославился в 2009 году, когда придумал «самое здоровое блюдо в мире». Он приготовил курицу с карри и черникой, которая «заменила 23 грозди винограда».
Шеф-повар, среди поклонников которого была голливудская звезда Гвинет Пэлтроу, также написал несколько кулинарных книг о суперпродуктах. Его первая кулинарная книга «Индийская супереда», опубликованная в июле 2010 года, стала бестселлером. Бейнса признали шеф-поваром года на первой церемонии вручения наград English Curry Awards в 2011 году.
Во время самоизоляции из-за COVID-19 он также изобрел «самое полезное печенье в мире», которое считается питательным эквивалентом пяти целых пакетов листовой зелени.