Цивилизация
Китайские ученые из Юго-Западного университета в Чунцине нашли новый способ борьбы с заеданием стресса. Оказалось, что поддержка со стороны близких людей помогает избегать переедания на нервной почве. Исследование опубликовано в научном журнале Nutrients.
Переедание из-за стресса — распространенная поведенческая реакция, при которой люди потребляют слишком много высококалорийной, жирной или сладкой пищи, чтобы справиться с эмоциональным дискомфортом. Хотя эта привычка на первый взгляд безобидна, в долгосрочной перспективе она несет значительные риски для здоровья, включая ожирение и диабет.
Исследователи провели два эксперимента, в которых в общей сложности участвовали 274 человека. Добровольцев случайным образом разделили на четыре группы, в первой из которых людей поддерживали лучшие друзья, во второй — незнакомцы, члены третьей группы должны были подбадривать себя сами, а четвертая была контрольной, и в ней участникам не давали никаких указаний.
Испытуемым давали различные поручения, чтобы вызвать плавное нарастание стресса — например, выступить перед незнакомой аудиторией. После заданий участникам предложили на выбор различные блюда, как высококалорийные, так и диетические.
Оказалось, люди из группы дружеской поддержки брали меньшие порции как высококалорийной, так и низкокалорийной пищи, что указывает на общее снижение потребностей в еде при стрессе.
По словам авторов исследования, их открытие поможет разработать новые методы борьбы с перееданием из-за эмоциональных трудностей.
Ранее ученые выяснили, как одиночество влияет на женский аппетит.