Цивилизация
Диета, богатая омега-3 жирными кислотами, помогает снизить риск потери памяти, установили ученые из Американской академии неврологии. Исследование опубликовано в журнале Neurology.
В работе приняли участие 1575 пожилых людей, у которых не была диагностирована деменция. Все участники прошли когнитивные тесты, а также сдали анализы для установки уровня жирных кислот в крови. Как оказалось, люди с низким уровнем омега-3 хуже справляются с тестами. По словам ученых, у них также был меньший объем мозга, что эквивалентно примерно двум годам структурного старения мозга
Известно 11 кислот, входящих в группу омега-3, однако наиболее ценными считаются три: эйкозапентаеновая (ЭПК), доко-загексаеновая (ДГК) и альфа-линоленовая (АЛК). ЭПК способствует ослаблению хронических воспалительных процессов, ДГК поддерживает работу нервной системы, АЛК используется как источник энергии, а также защищает сердце.
Ученые отметили, что даже здоровые молодые люди могут улучшить свою память, увеличив потребление омега-3.