Цивилизация
Студенты, работавшие на укреплении дамбы близ поселка Марха во время паводка, отравились пищей, приготовленной в столовой «Любимый город» при мэрии Якутска. Как сообщили «Интерфаксу» в среду в управлении Роспотребнадзора по Якутии, вспышка пищевой токсикоинфекции была зарегистрирована среди студентов Якутского государственного университета и сельскохозяйственной академии.
«В настоящее время время в городской клинической больнице находятся 24 человека, у семерых из них лабораторно подтвержден диагноз «сальмонеллез», - сообщил представитель ведомства. По его словам, студенты заболели после употребления некачественной пищи на ужин. «Пищу им привозили в одноразовых тарелках, завернутых в полиэтиленовую пленку, из столовой мэрии Якутска. Все заболевшие ели рис с тушенкой», - сказал собеседник агентства.
Как выяснилось, горячее питание доставляли с грубыми нарушениями санитарных правил и норм, а также условий транспортировки. В частности, перевозили еду на автомобиле без санитарного паспорта. К тому же работники столовой нарушили условия хранения готовых блюд.
Проверка столовой «Любимый город» показала, что данная точка общепита не имеет санитарно-эпидемиологического заключения. «В столовой выявлены грубые нарушения санитарно- эпидемиологического режима: нарушались условия хранения готовой и сырой продукции, разделочные доски, ножи, инвентарь не промаркированы, отсутствует дезинфицирующий раствор», - сказали в управлении Роспотребнадзора. Установлено, что 13 работников столовой не прошли гигиеническое обучение, не ведется журнал для осмотра рук на гнойничковые заболевания. Договор на проведение производственного контроля не представлен. «По итогам лабораторных исследований, 3 смыва из 10 - положительные, в чистой посуде выявлены бактерии группы кишечной палочки», - сообщил собеседник агентства. Столовая мэрии Якутска в настоящее время закрыта.
