Цивилизация
Потребление вина во Франции сократилось на 3 млрд бутылок за последние годы, пишет The Telegraph.
Жители страны, которая лидирует по объемам и качеству производимого вина, постепенно теряют интерес к напитку: за два поколения число выпитых французами бутылок вина опустилось почти вдвое, до отметки в 4 млрд.
Подобные результаты свидетельствуют о том, что постепенно культура потребления вина во Франции умирает, так как молодые французы предпочитают другие напитки, например коктейли.
Согласно исследованию центра ESC Pau, в настоящее время регулярно вино потребляют 16% жителей Франции. Причем, если раньше вино, как правило, потреблялось за едой, теперь его все чаще заказывают в барах и ночных клубах.
Аналитики уверены, что потребление вина во Франции будет продолжать снижаться вплоть до 2012 года. В период с 2003 по 2007 гг. оно упало на 7,5%.
При этом участники рынка отмечают, что вместе со снижением популярности белого и красного вина потребление шампанского и игристых вин демонстрирует стабильный рост. За последние годы он составил 5%.
