Цивилизация
В школьном меню может оказаться далеко не любое блюдо или продукт. Об этом на онлайн-встрече «Снова в школу. Родители, вы рады?» рассказала ведущий врач-педиатр клиники АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), член Союза педиатров России Екатерина Морозова.
По словам эксперта, за питанием в школах сейчас строго следит Роспотребнадзор. В список запрещенных продуктов, которые не подают в школах, входят макароны по-флотски, блинчики с мясом или с творогом (из-за санэпидемнорм). Также врач говорит о запрете сладостей с кремом или большим содержанием сахара, блюд с майонезом, острых блюд, грибов, консервов.
«Что касается перекусов: это ответственность родителей. Это могут быть фрукты (бананы, яблоки, груши), старшим детям можно давать с собой для перекуса бутерброды. Но вместо колбасы в бутерброды стоит добавлять мясо курицы, рыбу, отварное мясо, или овощи с зеленью. Сейчас есть много батончиков-мюсли, а также, если у ребенка нет аллергии на орехи, можно давать в качестве перекуса орехи», – объясняет Екатерина Морозова.
Педиатр отмечает, что важно соблюдать баланс соли и сахара в организме ребенка. Именно поэтому не рекомендует давать ребенку колбасу – в ней содержится большое количество соли, то же касается и сосисок.