Цивилизация
Французы стали реже покупать хлеб и выпечку в булочных на фоне постоянно растущих цен, пишет газета Les Echos.
Каждый пятый житель Франции сократил потребление мучного в 2023 году. Некоторые, в свою очередь, начали покупать более дешевую выпечку и закуски, рассказал заместитель руководителя французской исследовательской компании Food Service Vision Микаэль Балле.
Цены на хлебобулочную продукцию во Франции выросли вместе с увеличением стоимости ингредиентов. По данным Les Echos, масло, сливки и шоколад в стране за год значительно подорожали. Кроме того, сильно выросли затраты на электроэнергию.
В результате многие частные булочные и кондитерские не выдерживают конкуренции и продают свой бизнес сетевым игрокам или закрываются.
До этого Росстат составил список продуктов, которые сильнее всего подорожали в прошлом году. В него вошли яйца, помидоры и груши. Больше всего в прошлом году в стране снизились цены на гречку — на 18,8%.
Ранее стало известно, что в России могут пропасть бюджетные вина из Италии, Испании и Франции.